作家與生俱來浪漫的、敏感的、纖細的、複雜的、鮮明的、直覺的、多愁 善感的、感性的性格，堆疊建構出作家們獨特的生活哲學 。

行冊邀請作家設計一套獨有的Tasting Menu，並且由行冊主廚率領團隊執行，藉此能體驗每位作家對於生活的傾訴，並且在品嚐的同時，能感受理性和感性兼具而激盪出的生活溫度，這也是行冊想要獻給大家的，關於飲食文化的另一個思維角度。

我們首位邀請的作家，是生活美食家-韓良憶；曾旅居歐洲十三年，喜歡簡單的生活，對美食有信仰，樂於動手烹飪，喜愛旅行和散步。

善於亦樂於烹飪的良憶姐，看似豪爽的性格裡，隱藏著細膩的觀察和情感，即使旅居歐洲多年，經過異國文化薰陶之後，也從未忘記關於舌尖上的家族記憶，在我邀請她成為我們首任作家主廚時，巧遇良憶姐新書《最好不過日常》甫出版之際，忙得不可開交的良憶姐不但欣然答應，隨後開出的菜單更是信手捻來，融合了東西方的飲食文化，傳統和創新並濟。

在和『行冊』主廚Enzo的合作過程中，成長於台東的Enzo也曾經旅歐一段時日，或許是因為同樣經歷過類似的文化衝擊的經驗，除了相互的理解，良憶姐也採納了許多Enzo對於這套Set menu的想法，交織出許多令人驚喜的火花。

【作家一日主廚】首套Tasting Menu，由生活美食家韓良憶設計，『行冊』主廚Enzo率領團隊執行，將於9/13（五）中秋節，一家團圓的日子正式推出，在這農作物收穫的時節，一個感謝神恩的節日的豐收節，這是象徵『行冊』給予大家的祝福，謝謝你們給予『行冊』的眷顧。

有時台北，有時他方

生命的起落縱使精彩

然而

最好不過日常。

【最好不過日常：有時台北，有時他方】 by 韓良憶

• 蒔蘿鮮蝦，小黃瓜，希臘優格
• 三色藜麥，鷹嘴豆，榛果油醋
• 海鱺生魚，文旦柚，塩漬酸豆
• 檸檬蛋黃，烏魚子，11 號扁麵
• 萊姆酸甜飲
• 時令鮮魚，香蒜片，百里香葉
• 小牛菲力，鼠尾草，風乾火腿
• 古早味叭噗

作家一日主廚兩人分享套餐，每人TWD 1,800，不含10%服務費。

『行冊』營運至今即將四年了。

這四年，我們一直在各方面戰戰兢兢地努力，希望讓喜愛『行冊』的朋友們，能看到我們在這一路上的努力、轉變和蛻變，我們可能曾經迷失和迷惘，但是因為眾多支持和喜愛我們的朋友們一次次給予的鼓勵和溫暖，讓一直走在不同於別人的路上的我們仍然謹記擇善要固執。

『行冊』一名取自於行萬里路讀萬卷書。

在週年慶的前夕，我們誠摯地推出籌備一段時日的企劃【作家一日主廚】，活動期間自2019年9月13至2019年10月31日。

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